Nieuws

Simon Hofstra krijgt de eretitel Sake Samurai

Tijdens een indrukwekkende ceremonie in Kyoto is dit jaar Simon Hofstra benoemd tot Sake Samurai. Elk jaar vindt er de inauguratie plaats van de nieuwe Sake Samurai waarbij, met de laatste groep zijn er nu 22 wereldwijd waarbij Simon Hofstra momenteel de jongste buiten Japan is.

Na het winnen van de Sake Contribution Award in 2008, als zijnde meest waardevolle persoon voor sake in Europa, was er niet gerekend dat zo snel een nieuwe grote prijs of titel in het verschiet lag. Groot was dan ook de verbazing toen recentelijk gevraagd werd vanuit Japan of Simon Hofstra naar Kyoto wilde afreizen om deze eretitel in ontvangst te nemen.

Tijdens de officiële plechtigheid dit jaar viel de eer ten deel aan; President chef Murata van Kikunoi, de chef die twee dagen ervoor zijn eerste drie sterren ontving wat hem met zeven sterren op gelijke hoogte brengt met Joël Robuchon in Japan, Yang van Nihonshu de grote promoter van Japanse sake in Korea , Michael Leineweber van de Kokusai Sake Kai die organisator is van de jaarlijkse USA Sake upraisel wat na het International Wine Challenge de grootste sake blindproeverij van de wereld is buiten Japan.

Voor meer informatie en beeldmateriaal kunt u contact opnemen met:
Sake Europe, t.a.v. Simon Hofstra, +31-(0)36-5240923
Antillenweg 26, 1339 KE Almere